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Kräuter / Gewürze

Luftzwiebel - Alium cepa var. proliferum

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Luftzwiebel - Alium cepa var. proliferum - Bild vergrößern

Eine kuriose Zwiebelart, die auch Etagenzwiebel genannt wird.
Sie stammt ursprünglich aus Sibirien und wird dort gegen Erkältungskrankheiten eingesetzt.
Der Name leitet sich deshalb ab, weil auf den Zwiebelblättern sich statt Blüten wieder neue kleine Zwiebeln bilden.
Diese Zwiebelchen sind eine Delikatesse, die auch gut roh verspeist werden können.
Auch die Zwiebelblätter sind sehr lecker.
Die Pflanze ist winterhart und schon früh im Jahr treibt sie wieder aus.
Eine interessante Bereicherung Ihres Gartens oder Ihrer Fensterbank.






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