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Mediterrane Pflanzen

Kapernstrauch - Capparis spinosa

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Kapernstrauch - Capparis spinosa - Bild vergrößern

Mauern und Felsvorsprünge sind das natürliche Domizil dieses mediterranen Strauches. Die herabhängenden Rutenzweige können eine Länge von bis zu einem Meter bekommen. Die auffallenden weißen Blüten mit den zahlreichen langen Staubblättern erscheinen im Sommer. Die bekannte kulinarische Köstlichkeit, die Kapern, sind die noch unreifen Blüten, also die Knospen. Der Standort sollte vollsonnig , und die Erde sollte unbedingt recht kalkhaltig sein.Der Kapernstrauch sollte auch in den Sommermonaten nur sehr sparsam gegossen werden. In den Wintermonaten bitte die Pflanze kühl, möglichst nicht wärmer als 15 Grad im Hause überwintern und fast trocken halten. In diesen Monaten verliert die Kaper auch ihre Blätter.

 

 

 

 

 

 






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