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Kräuter / Gewürze > Löffelkraut

Löffelkraut

Ernte auch im Winter
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Löffelkraut - Cochlearia glastifolia

Beim ausdauernden Löffelkraut handelt es sich um ein zu Unrecht nahezu vergessenes pikantes Küchenkraut. Wie schön, dass man auch noch berichten kann, dass es sich um eine winterharte Pflanze handelt. Die Pflanze bleibt immergrün. so daß man selbst unter der geschlossenen Schneedecke sich noch ein paar Blätter ausgraben kann. Die recht großen Blätter...
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