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» Start » Kräuter / Gewürze » Gartenkresse

Gartenkresse

in Vergessenheit geratenes heimisches Gewürzkraut

 

Gartenkresse - Lepidium latifolium

Die Gartenkresse ist ein sehr einfach zu haltendes winterhartes Gewürzkraut. Bevorzugt werden die jungen Blätter zum Verzehr verwendet, die einen pfeffrigen, meerrettichähnlichen Geschmack haben. Die Pflanze vermehrt sich durch Ausläufer, so dass man schnell einen reichlichen Bestand hat. Die Blätter eignen sich zum Würzen von Suppen oder auch zum Verfeinern...
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