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Mediterrane Pflanzen > Kapernstrauch

Kapernstrauch

Essbare Blütenknospen

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Kapernstrauch - Capparis spinosa

Mauern und Felsvorsprünge sind das natürliche Domizil dieses mediterranen Strauches. Die herabhängenden Rutenzweige können eine Länge von bis zu einem Meter bekommen. Die auffallenden weißen Blüten mit den zahlreichen langen Staubblättern erscheinen im Sommer. Die bekannte kulinarische Köstlichkeit, die Kapern, sind die noch unreifen Blüten, also die...
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