Blutampfer
Der Blutampfer ist eine dekoratives, essbares Knรถterichgewรคchs. Die Blรคtter schmecken wie Sauerampfer und haben blutreinigende Wirkung
Zusรคtzliche Information
Botanischer Name | Rumex sanguineus |
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Synonyme | Hai-Ampfer, Roter Sauerampfer |
Licht | sonnig |
Wasserbedarf | mรคssig |
Lebensdauer | mehrjรคhrig |
Winterhart | ja |
Vorrรคtig
Herkunft & Eigenschaften:
Der Blutampfer ist eine essbare und gleichzeitig eine sehr dekorative Pflanze. Die grรผnen Blรคtter werden von roten Blattadern durchzogen und verleihen der Pflanze ein auffallend attraktives Aussehen. Im Gegensatz zu dem ebenfalls bekannten Sauerampfer sind diese Blรคtter nicht so sauer und werden deshalb wesentlich besser vertragen. Die jungen Blรคtter des Blutampfers werden in Salaten oder Suppen zur Blutreinigung verwendet. Der Frischsaft wird gegen Entzรผndungen im Mundraum eingesetzt. Die Pflanze ist in unseren Breitengraden winterhart und kann auch im Garten ausgesetzt werden. Der Blutampfer braucht einen feuchten Boden und vertrรคgt keine Trockenheit. Zur Randbebauung von Gartenteichen ist die Pflanze ideal geeignet.
Ernte & Verwendung:
Wรคhrend der gesamten Wachstumsperiode junge Blรคtter pflรผcken. Frische Blรคtter an Salate, Suppen, Saucen und Fischgerichte geben. Blutampfer vertrรคgt sich vorzรผglich mit Butter und Sahne.
Wirkung & Nutzen:
Seine Blรคtter bereichern Suppen und herzhafte Gerichte um eine markant sรคuerliche Note. Horstbildende Staude . Die pfleilfรถrmigen Blรคtter sind schรถn saftig. Mit ihrer leichten Schรคrfe passen die groรen Blรคtter gut in deftigere Gerichte, selbstaussรคend.
Synonyme: Rumex sanguineus, Hai-Ampfer, Roter Sauerampfer
Pflanzen & Anzucht:
Der Blutampfer ist anspruchslos und wรคchst so gut wie รผberall.
Standort:
sonnig
Giessen & Dรผngen:
mรคssig giessen, dรผngen nicht notwendig
รberwintern & Schneiden:
Der Blutampfer ist winterhart. Es empfiehlt sich, die Blรผtenstรคnde zu entfernen, da er sich sonst zu stark verbreitet.
Pflanzengesundheit:
robust
2 Bewertungen fรผr Blutampfer
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Thomas F. –
Optimale Verpackung, schnelle Lieferung, tolle Pflanze. Sie kam an, wurde eingepflanzt und steht toll da. Eine Augenweide. Immer gerne wieder
Larissa Bianca Costa Silva –
Die Pflanze sieht super gesund aus!