Currykraut

Helichrysum italicum

Italienische Strohblume

Licht: sonnig

Wasserbedarf: mässig

Lebensdauer: mehrjährig

Winterhart: ja

Das Currykraut mit seinen silbrig glänzenden Blättern duftet nach Curry und verleiht Speisen beim Kochen einen zarten Currygeschmack. Es gehört in jeden Kräutergarten!

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Beschreibung

Das Cur­ry­kraut ist ein immer­grü­ner, silb­rig glän­zen­der nach Cur­ry duf­ten­der Strauch, der im Som­mer sehr schön gelb blüht. Ein paar Blät­ter die­ser Pflan­ze ver­leiht z.B. beim Kochen von Reis die­sem einen zar­ten Cur­ry­ge­schmack. Mit gutem Win­ter­schutz über­steht die­se Pflan­ze pro­blem­los unse­re Win­ter.

Pflanzen & Anzucht:

Sub­strat: nor­ma­ler bis eher mage­rer Boden

Standort:

son­nig

Giessen & Düngen:

mäs­sig gies­sen, dün­gen nicht not­wen­dig

Überwintern & Schneiden:

Cur­ry­kraut ist win­ter­hart, Win­ter­schutz wird jedoch emp­foh­len. Im Spät­herbst etwas in Form schnei­den, Ver­blüh­tes ent­fer­nen.

Pflanzengesundheit:

sehr robust

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