Gartenkresse

Lepidium latifolium

Pfefferkraut, Breitblättrige Kresse

Licht: sonnig

Wasserbedarf: mässig

Lebensdauer: mehrjährig

Winterhart: ja

Die Gartenkresse ist ein sehr einfach zu haltendes winterhartes Gewürzkraut mit pfeffrigem, meerrettichähnlichem Geschmack – vermehrt sich leicht durch Wurzelausläufer

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Beschreibung

Die Gartenkresse ist ein sehr einfach zu haltendes winterhartes Gewürzkraut. Bevorzugt werden die jungen Blätter zum Verzehr verwendet, die einen pfeffrigen, meerrettichähnlichen Geschmack haben. Die Pflanze vermehrt sich durch Ausläufer, so dass man schnell einen reichlichen Bestand hat. Die Blätter eignen sich zum Würzen von Suppen oder auch zum Verfeinern von Salaten oder Dips. Die Gartenkresse kann durch Rückschnitt immer wieder zu zartblättrigem Neuaustrieb angeregt werden.

Pflanzen & Anzucht:

normale bis nährstoffreiche Gartenerde

Standort:

sonnig

Giessen & Düngen:

mässig

Überwintern & Schneiden:

winterhart

Pflanzengesundheit:

robust

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