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Hopfen

Der Echte Hopfen wurde im Jahre 2007 zur Arzneipflanze des Jahres gekรผrt. Seine beruhigende Wirkung ist allgemein bekannt. Hopfen ist absolut winterhart. Kletterpflanze.

Zusรคtzliche Information

Botanischer Name

Humulus lupulus

Synonym

Echter Hopfen

Licht

sonnig

Wasserbedarf

mรคssig

Lebensdauer

mehrjรคhrig

Winterhart

ja

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Vorrรคtig

Der Echte Hopfen zรคhlt zu den hanfartigen Pflanzen und ist somit verwandt mit der Cannabis Pflanze ohne natรผrlich deren Wirkung zu besitzen. Bekannt ist jedoch die wohltuend beruhigende Wirkung dieser Pflanze. Hopfen ist, wie jeder weiรŸ, ein unverzichtbarer Bestandteil beim Bierbrauen. In der Bierbrauerei spielen die weiblichen Blรผten der Staude eine Hauptrolle, doch bereitet man aus ihnen auch Tee. Die Sprosse kann man dรคmpfen. Der Echte Hopfen wurde im Jahre 2007 zur Arzneipflanze des Jahres gekรผrt. Schon im Mittelalter schwรคrmte Hildegard von Bingen von der Heilwirkung dieser Pflanze. Die oberirdischen Triebe des Hopfens sind einjรคhrig und sterben ab wenn der Samen gereift ist. Der robuste Wurzelstock treibt jedoch im nรคchsten Jahr wieder problemlos aus. Die Pflanze ist absolut winterhart. Die Blรคtter und Blรผten kรถnnen in der Aromatherapie verwendet werden z.B. in Duftkissen. Die sogenannten Hopfenzapfen, die getrockneten Blรผten der weiblichen Pflanzen - und genau diese bieten wir an - werden als Arzneimittel verwendet. Auch eine kulinarische Kรถstlichkeit gewinnt wieder an Bedeutung, nรคmlich der so genannte Hopfenspargel. Dabei werden in den Frรผhlingsmonaten Mรคrz und April die weissen frischen Sprรถsslinge ausgegraben โ€“ eine absolute Delikatesse. Dem Hopfen muss unbedingt eine ausreichend groรŸe Kletterhilfe gegeben werden, die er dankbar annehmen wird. Die Pflanze bitte in den Sommermonaten reichlich gieรŸen und nicht austrocknen lassen.

 

Synonyme: Humulus lupulus, Echter Hopfen

Pflanzen & Anzucht:

Jungpflanzen in humosen, tendenziell eher feuchten Boden setzen. Regelmรคssig gewรคssert, klettert der Hopfen an Spalieren oder Bรคumen mit lichter Krone rasant in die Hรถhe. Um diesen Wuchs zu unterstรผtzen, tiefgrรผndigen Boden mit reichlich Kompost aufbessern. Der Hopfen ist sehr wuchsfreudig und kann bis zu 9 m hoch wachsen, das Rankmedium sollte deshalb mรถglichst stabil sein. Beim manullen Fixieren der Ranken immer im Uhrzeigersinn winden (Rechtswinder!).

Standort:

Vollsonnig

Giessen & Dรผngen:

Regelmรคssiges Wรคssern ist ein Muss! Eine Mulchschicht kann helfen, die Feuchtigkeit besser im Boden zu halten. Fรผr ein รผppiges Wachstum benรถtigt der Hopfen reichlich Nรคhrstoffe. Im Frรผhjahr kรถnnen Kompost oder Pferdemist in die Erde eingearbeitet werden. Die Gabe von Brennesseljauche fรถrdert das Wachstum.

รœberwintern & Schneiden:

Der Echte Hopfen ist abslout winterhart. Die oberirdischen Teile ziehen im Winter ein. Alte Triebe im Frรผhjahr entfernen. Hopfen wird nicht beschnitten, stรถrende Triebe kรถnnen aber entfernt werden.

Pflanzengesundheit:

Mehltau und Blattlรคusen kann durch Besprรผhen mit Pflanzenjauchen vorgebeugt werden.

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