Japanischer Wasserpfeffer
Der Japanische Wasserpfeffer mit seinem schönen roten Blättern und Blüten schmeckt pfeffrig scharf. Er ist sehr gut geeignet zum Würzen von Fleisch, Fisch und Eintöpfen
Zusätzliche Information
| Botanischer Name | Persicaria hydropiper |
|---|---|
| Synonyme | Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut, Scharfkraut, Wasserpfeffer |
| Licht | sonnig |
| Wasserbedarf | mässig |
| Lebensdauer | einjährig |
| Winterhart | – |
Vorrätig
Wie der Name schon andeutet sind die Blätter des Japanischen Wasserpfeffers pfeffrig scharf und zum Würzen von Speisen bestens geeignet. Die Blätter und Stiele können auch für einen wärmenden Tee verwendet werden. Am besten gedeiht die Pflanze an einem sonnigen und feuchten Standort. Der Wasserpfeffer blüht erst im Herbst und besticht durch seine rot-grünen Blätter.
Synonyme: Persicaria hydropiper, Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut, Scharfkraut, Wasserpfeffer
Pflanzen & Anzucht:
normale Blumenerde
Standort:
sonnig
Giessen & Düngen:
mässig
Überwintern & Schneiden:
einjährig, säht sich selbst aus
Pflanzengesundheit:
Blattläuse mit einem Gemisch aus Seifenlauge und Spiritus behandeln
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