Moringa oleifera – 10 Samen

Herkunft & Eigenschaften:

Ursprünglich stammt Moringa oleifera aus dem Himalaya, inzwischen ist er aber weltweit in den Tropen und Suptropen, vor allem in Afrika und Asien anzutreffen. Moringa oleifera wird umgangsprachlich auch Meerrettichbaum genannt, weil er in allen Teilen Senfölglykoside enthält, die stark an das Aroma von Meerrettich erinnern. Moringa zählt zu den am schnellsten wachsenden Bäumen der Welt, kann innerhalb von einem Jahr über einen Meter wachsen und ist oft in dieser Zeit auch schon blühfähig. Die creme-weissen Blüten duften wie Veilchen. Die feingliedrigen Blätter haben für eine Pflanze sagenhafte 10% Eiweißgehalt, aber auch die Blüten und die Früchte sind essbar. Die Wurzel ist rübenartig verdickt. Der Baum dieser Gattung ist in den Trockenzeiten laubabwerfend und wird in unseren Breitengraden speziell in der Winterzeit sein Laub wohl verlieren. Wir freuen uns sehr, Ihnen dieses phänomenale Geschenk der Natur anbieten zu können.

Ernte & Verwendung:

Sobald der Meerrettichbaum eine stattliche Größe erreicht hat , können Blüten und Blätter nach Bedarf abgezupft, wie Gemüse zubereitet oder als Salatbeigabe genutzt werden. Aus getrockneten Pflanzenteilen lässt sich ein Tee aufbrühen. Auch die Wurzeln sind verwertbar, müssen jedoch erst von ihrer leicht giftigen Rinde befreit werden. Sehr junge, unreife dunkelgrüne Früchte werden in Südostasien wie Grüne Bohnen verwendet und als Gemüse verzehrt.

Wirkung & Nutzen:

Kaum eine Pflanze ist in der letzten Zeit so in die Schlagzeilen geraten wie der Moringabaum. Die essbaren Pflanzenteile, vor allem die Blätter, haben einen hohen Gehalt an Proteinen, sind vitamin- (vor allem Vitamine A und C) und mineralstoffreich (Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Natrium) und gelten somit als Superfood. Fast schon müßig zu sagen, dass Moringa oleifera auch wegen seinen unzähligen Heilwirkungen Verwendung findet. Moringa enthält zahlreiche Polyphenole, die als tumorhemmend, antibiotisch und immunsystemstärkend bekannt sind, sie strotzt also nur so von wertvollen Antioxidantien. Gleichzeitig wirkt Moringa cholesterin- und blutdrucksenkend. Sogar bei Schlaflosigkeit und Übergewicht wird Moringa oleifera eingesetzt. Dieser Wunderbaum enthält 18 ! von insgesamt 20 bekannten Aminosäuren! Der Baum ist einer der größten Hoffnungen der Dritten Welt, wo er maßgeblich zur Ernährung dient und mit seinen Samen und Früchten zur Wasserreinigung verwendet werden kann.