Queller
Der audauernde Queller ist eine mehrjährige , salzig schmeckende Gemüsepflanze aus der Küstenregion. Als Gemüse blanchiert oder gekocht schmeckt er als Beilage z.B. zu Fisch
Zusätzliche Information
| Botanischer Name | Arthrocnemum glaucum |
|---|---|
| Synonyme | Ausdauernder Queller, Graue Gliedermelde |
| Licht | sonnig |
| Wasserbedarf | mässig |
| Lebensdauer | mehrjährig |
| Winterhart | bedingt, bis – 10 °C |
Vorrätig
Beim ausdauernden Queller handelt es sich um eine mehrjährige, salzig schmeckende Küstenpflanze. Diese wird von so manchem Feinschmecker als kulinarische Raffinesse angesehen. Der Queller entwickelt fleischig verdickte Stängel, die einen angenehm salzigen Geschmack haben. Wie Gemüse blanchiert oder gekocht kann er als schmackhafte Beilage verwendet oder als Salat zubereitet werden. Das Kraut verträgt, da es direkt an den Meeresküsten wächst, sowohl Trockenheit als auch Nässe. Der Queller sollte im Winter am besten im Hause gehalten werden.
Synonyme: Arthrocnemum glaucum, Ausdauernder Queller, Graue Gliedermelde
Pflanzen & Anzucht:
Feuchter, nährstoffreicher Boden, verträgt Salzwasser
Standort:
sonnig
Giessen & Düngen:
mässig
Überwintern & Schneiden:
winterhart bis ca. -10°C
Pflanzengesundheit:
robust
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Anonym –
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