Beschreibung
Herkunft & Eigenschaften:
Wie der Name schon sagt, stammt der Afrikanische Rosmarin aus dem südlichen Afrika. Eriocephalus africanus ist nicht mit dem uns bekannten Rosmarin verwandt, hat aber ähnlich vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Die nadelförmigen, grau-grünen Blätter des etwa 50 cm hoch werdenden Strauches duften eigentümlich und angenehm aromatisch. Die wunderschönen weiß-roten Blüten zeigen sich erst im Winter und verschönern uns dadurch die eher etwas tristere Jahreszeit.
Ernte & Verwendung:
Ganzjährig zum Würzen von Suppen, Gemüse, Geflügel- und Fleischgerichten, als Heilmittel in Form von Tee, als Badezusatz.
Wirkung & Nutzen:
Krampflösend, hustenstillend, schleimlösend
Synonyme: Eriocephalus africanus, Cape Snow
Lisa –
Die Pflanzen waren zwar etwas kleiner als erwartet, aber sie waren gut verpackt und sind heil angekommen. Die Pflänzchen haben ein feines Aroma und eignet sich gut zum Würzen. Geliefert wurde auch sehr schnell!