Russische Minze

Die sehr wüchsige Sorte gewährleistet eine wirklich reichhaltige Ernte. Diese Sorte is gegen die Krankheit Pfefferminzenrost besonders unempfindlich und verträgt auch wesentlich mehr Trockenheit als die meisten anderen Minzsorten. Die Russische Minze ist besonders gut geeignet zum Kochen und für Smoothies.

Ernte & Verwendung:

Verwendung in allen Zubereitungen, die nach Minzefrische verlangen, sowie für Tee. Blätter oder ganze Stängel pflücken solange sie jung und knackig sind. Damit sie nicht zu dominant sind, Minzen fein dosieren. Varietäten, die zur Minzenote eine zusätzliche Duftnuance bieten, gibt man, da sie sehr rasch verfliegen, erst in letzter Minute an die Speisen.

Synonyme: Mentha species