Zitronengras

Cymbopogon flexuosus

Westindisches Zitronengras, Westindisches Lemongras, Guatemaltekisches Lemongras, Sereh

Licht: sonnig

Wasserbedarf: mässig

Lebensdauer: mehrjährig

Winterhart: nein

(1 Kundenrezension)

Das Zitronengras ist eine schilfartige Gewürzpflanze mit fantastischem Zitronengeschmack. Es ist besonders für asiatische Gerichte geeignet und gut als Zimmerpflanze zu halten!

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Beschreibung

Das Zitro­nen­gras ist eine leicht zu kul­ti­vie­ren­de schilf­ar­ti­ge Pflan­ze mit fan­tas­ti­schem Zitro­nen­ge­schmack. Es fin­det vor allem Anwen­dung in der asia­ti­schen Küche. Die Blät­ter soll­ten mög­lichst nur frisch ver­wen­det wer­den, da sie getrock­net an Aro­ma ver­lie­ren. In Indi­en wird es auch zur Gewin­nung von Zitro­nen­öl kul­ti­viert. Die­se anspruchs­lo­se Pflan­ze ist wär­me­lie­bend und bei frost­frei­er Über­win­te­rung mehr­jäh­rig. Gießt und düngt man die Pflan­ze spar­sam aber gleich­mä­ßig, gedeiht sie präch­tig!

Ernte & Verwendung:

Die Blatt­ba­sis und den unte­ren Tei­le des Spros­ses nach Bedarf abschnei­den. Die fri­schen Blät­ter und Spros­se ver­lei­hen Thai-Cur­rys und ande­ren süd­ost­asia­ti­schen Spei­sen wie Sala­ten, Früh­lings­rol­len und Fisch­ge­rich­ten eine cha­rak­te­ris­ti­sche Note.

 

Syn­ony­me: Cym­bo­po­gon fle­xuo­sus, West­in­di­sches Zitro­nen­gras, West­in­di­sches Lemon­gras, Gua­te­mal­te­ki­sches Lemon­gras, Ser­eh

Pflanzen & Anzucht:

An son­ni­ger Stel­le in gute, feuch­te Gar­ten­er­de set­zen. Es emp­fiehlt sich die Kul­tur in einem grö­ße­ren Topf, den man zu Beginn der kal­ten Jah­res­zeit her­ein­holt.

Standort:

son­nig

Giessen & Düngen:

Mäs­sig gies­sen. Mag wäh­rend der Wachs­tums­pha­se gut gedüngt wer­den.

Überwintern & Schneiden:

warm und hell. Schnei­den nur zum Ern­ten.

Pflanzengesundheit:

wenig anfäl­lig für Schäd­lin­ge und Krank­hei­ten

1 Bewertung für Zitronengras

  1. Rena­te Ill­ge aus Lüb­be­cke

    Hal­lo lie­bes Kraut­ste­cher-Team, vie­len Dank für die Über­sen­dung der Zitro­nen­grä­ser, die sich bei mir offen­bar sehr wohl füh­len. Wes­halb ich schrei­be: Gro­ßes, sehr gro­ßes Lob für die gute und intel­li­gen­te Ver­pa­ckung, ich habe schon öfter im Ver­sand Pflan­zen bestellt, aber sie waren noch nie so gut ver­packt. Mit freund­li­chen Grü­ßen Rena­te Ill­ge

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