Zitronenthymian

Beschreibung

Wür­zi­ger, herr­lich nach Zitro­ne duf­ten­der Thy­mi­an. Wir ver­wen­den die­sen Thy­mi­an ger­ne für die Her­stel­lung von Fleisch­brü­he, für Fisch- und Geflü­gel­ge­rich­te aber auch für Gelee und Kräu­ter­ho­nig.

Ernte & Verwendung:

Man schnei­det Zwei­ge nach Bedarf. Thy­mi­an würzt herz­haf­te Gerich­te, Fül­lun­gen und Gemü­se ver­schie­dens­ter Art. Die Blätt­chen hal­ten beim Trock­nen gut ihr Aro­ma. Der per­fek­te Part­ner für Huhn und Fisch.

Syn­ony­me: Thy­mus citri­odo­rus