Zitronenverbene

Herkunft & Eigenschaften:

Die ursprüngliche Heimat der zu den Eisenkrautgewächsen gehörenden Zitronenverbene ist Argentinien. Der schnellwüchsige Halbstrauch, der auch Zitronenstrauch genannt wird, wächst aufrecht und buschig und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 1,20 m. Aus langen Trieben treibt er dichtes, hellgrünes Laub mit kleinen Punkten an der Oberfläche, den Öldrüsen, die die ätherischen Öle beinhalten und ihren zitronigen Duft jedoch erst freisetzen, wenn man am Laub reibt. Zwischen Juli und September bilden sich filigrane, weisse Blüten. Die Zitronenverbene ist mehrjährig aber nur mäßig frosthart.

Ernte & Verwendung:

Prinzipiell lässt sich die Zitronenverbene verwenden wie Zitronenmelisse. Um sie frisch zu verwenden, pflückt man die Blätter ganzjährig nach Bedarf. Für Tees mit Zitronennote, zum Aromatisieren von Essigen und Ölen oder, fein gehackt, als Zutat in Salaten und Früchtedressings. Möglich ist die Nutzung der Zitronenverbene auch für herzhafte Speisen, z.B. in Hühnchen- oder Fischgerichten. Wird die Pflanze zur Überwinterung zurückgeschnitten, lassen sich die Blätter auch gut trocknen. Das Aroma bleibt über 6 bis 12 Monate fast vollständig erhalten.

Wirkung & Nutzen:

Die Zitronenverbene ist nicht nur in vielen Küchen eine beliebte Zutat, sie ist auch eine ausgesprochen hübsche Zierpflanze, die zudem noch Heilwirkung hat. In vielen Ländern Südamerikas ist die Zitronenverbene ein anerkanntes Heilkraut bei Verdauungsbeschwerden und leichten depressiven Verstimmungen. Die in den Blättern enthaltenen ätherischen Öle wie Limonen, Caryophyllen, Pinen und Kampfer wirken laut wissenschaftlicher Studien stärkend auf das Nervensystem sowie beruhigend auf den Verdauungstrakt. Durch die in der Zitronenverbene enthaltenen Bioflavonoide konnte in Laborversuchen eine schmerzlindernde Eigenschaft nachgewiesen werden. U.a. hat die Zitronenverbene folgende Wirkungen: antioxidativ, milchflussanregend, schmerzlindernd, antibakteriell, fiebersenkend, muskelentspannend, harntreibend. Sie wird in vielen Ländern eingesetzt bei Blähungen, Darmkoliken, Durchfall, Magenverstimmung, fiebriger Erkältung, Muskelkrämpfen, Asthma, Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Kopfschmerzen, leichten Depressionen, Schwindel sowie in der Aromatherapie zur Behandlung von nervöser Unruhe und stressbedingten Erschöpfungszuständen.

Synonyme: Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Zitronenstrauch, Zitronenduftstrauch, Luisenkraut, Verveine