Malabarspinat
Der Malabarspinat ist eine schnellwachsende, rankende Gemรผsepflanze aus Indien mit leicht sรคuerlichem Geschmack. Die fleischigen Blรคtter sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Zusรคtzliche Information
| Botanischer Name | Basella alba |
|---|---|
| Synonyme | Indischer Spinat, Ceylonspinat |
| Licht | sonnig |
| Wasserbedarf | hoch |
| Lebensdauer | in unseren Breitengraden einjรคhrig |
| Winterhart | nein |
Vorrรคtig
Der Malabarspinatย (Basella alba) ist eine tropische Kletterpflanze, die auch Indischer Spinat genannt wird. Er kann wie gewรถhnlicher Spinat verwendet werden.ย Die dunkelgrรผnen, herzfรถrmigen Blรคtter des Indischen Spinats sind fleischig und saftig. Die Blรคtter, Blรผten und Triebspitzen sind roh oder gedรผnstet genieรbar und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiร. Basella alba sollte einen geschรผtzten und warmen Standort erhalten. Die Rankpflanze ist pflegeleicht und wรคchst schnell, weshalb eine Kletterhilfe zur Verfรผgung gestellt werden sollte. Auch Hรคngetรถpfe sind eine gute Alternative. Bei guter Pflege wird der Malabarspinat Ihnen eine reichliche Ernte gewรคhrleisten.
Synonyme: Indischer Spinat
Pflanzen & Anzucht:
Da der Malabarspinat in unseren Breitengraden nicht winterhart ist, wird er in der Regel jedes Frรผhjahr neu รผber Samen angezogen. Die Samen werden im April in Tรถpfe ausgesรคt und bei durchschnittlichen Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad Celsius auf einer hellen Fensterbank im Haus vorgezogen. Die Jungpflanzen kรถnnen nach den Eisheiligen ins Freie gesetzt werden. Als Substrat verwendet man fรผr den Indischen Spinat normale Garten- oder Blumenerde, die wรคhrend der Wachstumsphase stets gut gedรผngt sein soll. Nach anfรคnglich verhaltenem Wuchs explodiert der Indische Spinat fรถrmlich sobald es sommerlich warm wird. Er ist deshalb sehr dankbar fรผr eine Kletterhilfe.
Standort:
Aufgrund seiner tropischen Herkunft braucht der Malabarspinat viel Sonne, Licht und Wรคrme. Am besten eignet sich ein windgeschรผtzter Platz im Garten, auf Balkon oder Terrasse.
Giessen & Dรผngen:
Der Wasserbedarf des Malabarspinats ist relativ hoch. Die Erde sollte immer gut gedรผngt sein!
รberwintern & Schneiden:
In unseren Breitengraden einjรคhrig
Pflanzengesundheit:
bei guter Pflege sehr resisent gegen Pflanzenschรคdlinge
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